Turri Spiralkneter ISA & ISA D
Perfekt geknetet für eine optimale Teigkonsistenz Entdecken Sie unsere Hochleistungsmischer, perfekt geeignet für den industriellen und handwerklichen Einsatz, um eine breite Palette von Teigen schnell, gleichmäßig und schonend zu kneten.
Turri Hebekipper SVC
Mühelos und automatisch heben und senken Der äußerst robuste Hebekipper besticht durch seine Zuverlässigkeit und Robustheit. Der Hub erfolgt über ein Schneckensystem, das vollständig von einem Faltenbalg umgeben ist, um die Schnecke vor Staub zu schützen. Dank des automatischen Hebemechanismus werden die Teigschalen mühelos angehoben und abgesenkt. Zudem ermöglicht der Hebekipper Auskipphöhen von bis zu […]
Turri Rundwirker mit Langroller AR2 + FB
Die zwei für mehr Effizienz in der Backstube Diese Anlage kombiniert zwei eigenständige Maschinen auf kleinstem Raum (1,15 x 1,85 m, Ø 102 cm): die Exzenterrundmaschine AR2 mit langer Wirkstrecke und die FP-Langrollmaschine mit einstellbarem Zentrierwalzenpaar, Ausrollwalzen und höhenverstellbarem, 750 mm langem Wirkbrett. Die separate Nutzung der Maschinen ermöglicht eine längere Ruhezeit zwischen Rundungs- und Langrollphase. Das Förderband gewährleistet dabei […]
Turri Volumenteigteiler SVL-CS
Unser revolutionäres Teilsystem des SVL-CS-Volumenteilers garantiert nicht nur eine herausragende Leistung, sondern auch eine beispiellose Benutzerfreundlichkeit. Dank dieser innovativen Technologie entfällt die lästige Reinigung, da am Ende der Produktion keinerlei Teigreste in der Teiltrommel zurückbleiben. Dies bedeutet für Sie weniger Aufwand und mehr Zeit für das Wesentliche: die Produktion.
Turri Wannenkipper
Automatischer Wannenkipper für Hebe‐ und Senkfunktion, Anlage fahrbar
Turri Gravi-Nas
Stück für Stück vom Band Das Förderband Gravi-Nas dient zum manuellen Aufnehmen der Teiglinge. In der 300-cm-Version können problemlos bis zu sechs Bediener/innen gleichzeitig die fertigen Teigstücke aufnehmen. Ausgestattet mit zwei aufklappbaren, seitlichen Arbeitsflächen können die Teigstücke zusätzlich manuell bearbeitet werden. Die Auslaufhöhe und die Geschwindigkeit des Bandes lassen sich passend zur Produktionskapazität einstellen. Das […]
Turri Gravi-Rondo
Für ein rundum schmackhaftes Ergebnis Der Rundwirker Gravi-Rondo ist ein echter Allrounder. Mit seiner einstellbaren, exzentrischen Rotationsbewegung formt er perfekt zarte runde Brötchen und Brote von 50 bis 2.400 Gramm. Ideal zur Ergänzung in der Gravi-Linie, erhältlich in der Einzelkopfversion für eine Reihenproduktion oder in der Doppelkopfversion für zwei Reihen.Das handliche Bypass-Band kann angehoben werden, […]
Turri Gravi-Flux
Mit patentierter NO-STRESS-Technologie für natürlich-luftige Teigwaren Die Komponenten der Gravi-Linie sind darauf ausgelegt, auf verschiedene Weisen ein effektives und entspanntes Arbeiten zu bewirken. Mit nur einer Teigbandlinie können Sie verschiedene Brotsorten wie Ciabatta, runde und lange Brote, Brötchen, mit Saaten/Früchten oder ohne und vieles mehr wie von Hand bearbeiten. Ohne dabei auf die Verwendung von […]