Gravi-Nas

Gravi-Nas

Stück für Stück vom Band Das Förderband Gravi-Nas dient zum manuellen Aufnehmen der Teiglinge. In der 300-cm-Version können problemlos bis zu sechs Bediener/innen gleichzeitig die fertigen Teigstücke aufnehmen. Ausgestattet mit zwei aufklappbaren, seitlichen Arbeitsflächen können die Teigstücke zusätzlich manuell bearbeitet werden. Die Auslaufhöhe und die Geschwindigkeit des Bandes lassen sich passend zur Produktionskapazität einstellen. Das […]

Gravi-Rondo

Gravi-Rondo

Für ein rundum schmackhaftes Ergebnis Der Rundwirker Gravi-Rondo ist ein echter Allrounder. Mit seiner einstellbaren, exzentrischen Rotationsbewegung formt er perfekt zarte runde Brötchen und Brote von 50 bis 2.400 Gramm. Ideal zur Ergänzung in der Gravi-Linie, erhältlich in der Einzelkopfversion für eine Reihenproduktion oder in der Doppelkopfversion für zwei Reihen.Das handliche Bypass-Band kann angehoben werden, […]

Gravi-Flux

Gravi-Flux

Mit patentierter NO-STRESS-Technologie für natürlich-luftige Teigwaren Die Komponenten der Gravi-Linie sind darauf ausgelegt, auf verschiedene Weisen ein effektives und entspanntes Arbeiten zu bewirken. Mit nur einer Teigbandlinie können Sie verschiedene Brotsorten wie Ciabatta, runde und lange Brote, Brötchen, mit Saaten/Früchten oder ohne und vieles mehr wie von Hand bearbeiten. Ohne dabei auf die Verwendung von […]