Kommen Sie zu den
Back- und Innovationstagen 2024

27. bis 29.02.2024
täglich von 9:00 bis 14:00 Uhr 

In unserem BBS Technikum:
Entdecken Sie die Zukunft des Backens!

Wir laden Sie herzlich zu den diesjährigen BACK- & INNOVATIONSTAGEN ein, die vom 27. bis 29. Februar 2024 täglich in unserem innovativen BBS Technikum in Waldbüttelbrunn bei Würzburg stattfinden.

Tauchen Sie ein in die Welt der neuesten Backtechnologien und erleben Sie live, wie verschiedene köstliche Backwaren wie Mehrkorn-Brötchen, Baguette, Krusti, Pinsa Romana, Roggendinkel-Brot und Ciabatta-Rolls an unseren modernsten Bäckereimaschinen zubereitet und frisch gebacken werden.

Datum & Uhrzeit:

27., 28. oder 29. Februar 2024
jeweils von 9:00 bis 14:00 Uhr

Veranstaltungsort:

BBS Technikum
Raiffeisenstraße 2, 97297 Waldbüttelbrunn

Warum sollten Sie teilnehmen?

  • Live-Demonstrationen: Sehen Sie unsere GRAVI-Linie in Aktion! Erfahren Sie, wie Sie mit unserer innovativen Backtechnik Zeit, Personalaufwand und Kosten einsparen und die Qualität optimieren und sichern können.
  • Vielfalt der Backwaren: Von knusprigen Brötchen über Premium-Brote bis hin zu delikaten PINSA Romana – erleben Sie die Vielfalt der Produktmöglichkeiten anhand von sechs frisch zubereiteten Backwaren.
  • Netzwerken: Tauschen Sie Erfahrungen mit anderen Backbetrieben aus und knüpfen Sie wertvolle Kontakte.

Für wen ist die Veranstaltung geeignet?

Die Back- & Innovationstage richten sich speziell an Backbetriebe, die nach modernen Lösungen suchen, um ihren Betrieb effizienter zu gestalten und gleichzeitig die Qualität ihrer Backwaren zu steigern.

Wenn Sie Zeit sparen möchten, den Personalaufwand reduzieren und dabei Kosten optimieren wollen, ist diese Veranstaltung für Sie unverzichtbar.

Erkunden Sie Unsere Vorführanlage im BBS Technikum:

Förderband
GRAVI-NAS

Erhältlich mit Gurtlängen
von 150 cm, 205 cm
und 300 cm

Ideal zur manuellen Aufnahme der fertigen Teiglinge

Mehr erfahren

GRAVI-RONDO DUO

Perfekt zarte, runde Formen

Zweireihige Ausführung

Planetenrotierende Wirkglocke mit einstellbarer Exzentrizität

Mehr erfahren

Langroller
GRAVI-FORMA

Langwirken wie von Hand

Geeignet für alle Teigarten

Bypass-Funktion zur Umgehung aller Wirkfunktionen

Teigbandlinie
GRAVI-Flux

Perfekt für jede Teigmischung

Viele Produkte, eine Linie

Leichte Reinigung der Anlage ohne Werkzeug

Mehr erfahren

Automatisches Wannenkippsystem

Für Hebe- und Senkfunktion

Anlage fahrbar

BBS Technikum

Raiffeisenstraße 2
D-97297 Waldbüttelbrunn

info@bbs-backtechnik.de
www.bbs-backtechnik.de

Anmeldung
zu den Back- und Innovationstagen 2024

Die Teilnahme ist kostenlos. Die Anzahl der Teilnehmer ist auf zwei pro Backbetrieb begrenzt!

Bitte füllen Sie das Anmeldeformular vollständig aus.
Anmeldeschluss: 16. Februar 2024.

Wir freuen uns über Ihre Teilnahme.